Varazze. Domenica sarà una giornata all’insegna del Pesto! La Liguria si colorerà del verde intenso del basilico, in occasione dell’evento “Firma e Pesta”, iniziativa della Regione Liguria.
Moltissime le piazze liguri che si riempiranno di mortai e pestelli, con partecipanti pronti a preparare il miglior pesto. Il filo conduttore? Una raccolta firme, atta a sostenere la candidatura del Pesto genovese al
mortaio come Patrimonio immateriale dell’Umanità UNESCO.
Anche il Comune di Varazze partecipa al progetto, organizzando “FIRMA E PESTA CON NOI”, in programma Domenica 18 Marzo dalle 10:00 alle 13:00 in Piazza Beato Jacopo, proprio nel cuore della Città.
Ma lo fa in grande stile, pensando ad una giornata particolare e diversa dalle altre. I primi 50 volenterosi, che si presenteranno in Piazza Beato Jacopo alle 10.00 con mortaio e pestello, avranno il piacere di
realizzare l’antica e originale ricetta genovese sotto la guida di un vero e proprio “pestimonial”, Bruno Canepa, 5°classificato al Campionato Mondiale del Pesto. Ospiti principali della manifestazione i famosi
Mandilli de Vaze, la pasta tipica della nostra città che riporta lo stemma cittadino, buonissimi proprio con il pesto alla genovese.
Domenica non prendete impegni, quindi, preparate i vostri mortai e portateli in Piazza Beato Jacopo. Siete tutti invitati a partecipare alla raccolta firme e a diffondere ed aumentare la visibilità dell’evento
condividendo sui vostri social fotografie accompagnate da #worldpestoday
#lamialiguria #orgogliopesto.
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